2013-01-02

Marinatutako atun-solomoa plantxan


Beno!! Zelako errezeta ederra azalduko dizuedan gaur!! Meh meh meh!! Erraza, azkarra eta gainera, zaporetsua. Etxean, aitaren batean desagertu zen mahaitik eta, noski, ni ezer dastatu gabe geratu nintzen...

Gaurko errezetari “Marinatutako atun-solomoa plantxan” deituko diot.

Nire jabeek hurrengo osagaiak erabili zituzten (bi pertsonentzat, noski):

2 atun-solomo
Limoi bat
2 patata ertain
Gatza
Piperbeltza
Olioa

Hasteko, bol batean bi atun-solomo ipiniko dituzue. Gazta eta piperbeltza bota zuen gustuaren arabera. Segidan, limoi zukua eta olio koilarakada pare bat botako dituzue eta atseden hartzea utziko diozue denari, gutxienez, 15 minututan.

Orain, goarnizioa prestatuko dugu. Entsalada bat edo patata frijituak presta ditzakezue, oraingo honetan, nire jabeek patata frijituak aukeratu zituzten.

Azkenik, atuna pasatuko dugu xaflagatik, baina kontuz, soilik minutu pare bat alde bakoitzengatik (minutu bat atun-solomo meheak badira), bestela erre egiten delako.

Plater honen aurkezpen posible bat nire jabeek antolatutakoa izan daiteke:


Marinatutako atun-solomoa plantxan


Zuen ustez, ez da oso desiragarria?