Kinza Bistro Bar - Donostia

Ez dakigu jatetxe gutxi geratzeagatik, edo taldekoak zorrotzegiak izateagatik, baina aitortu behar dugu gero eta zailagoa dela guretzat harritzen gaituzten jatetxeak topatzea.

Agian arrazoi horrengatik, duela hilabete batzuk Instagrameko “Bistro-Bar Kinza”ren profilarekin topo egin genuenean, Donostiako jatetxe honen eskaintza gure arreta deitu zuen. Hori dela eta, eta Frantziatik Gasteizera bueltatu behar ginenez, Donostian geldialdi bat antolatzea erabaki genuen jatetxe honen platerrak dastatzeko asmoarekin.

Igandean, erreserbaren orduan baino lehen jatetxera heldu eta gero  (nahiz eta Donostia ederra izan, euria gainean duzunean paseatzea ez da munduko gauzarik atseginena) talde osoak (txakur emea ere bai) “Kinza” jatetxearen lokalera abiatu ginen, Gran Via kalean 30garren zenbakia kokatuta egonda.

“Kinza” jatetxera iritsi ginenean lehendabiziko ustekabea izan genuen, dozena-erdi mahai daukan lokal txiki eta dotore batekin topo egin genuelako. Hasierako inpresioa, benetan, oso positiboa izan zen.

Bigarren sentsazio ona Yaninaren eskutik etorri zen. Egongelako arduraduna atean jaso zigun eta, segidan, mahaira lagundu zigun atsegin osoz. Jatorra, berritsua, atsegina eta beti laguntzeko prest. Hau da, berari esker berehalaxe etxean bezala egongo bagina sentitu ginen.

“Kinza”ren eskaintza gastronomikoa betiko platerrak berritzen ditu eta, horretarako, osagai freskoengatik baliatzen dira plater desberdinak sortzeko, bai eskaintza nazionalean baita internazionalean ere inspirazioa bilatuz.

Gure kasuan, jatetxearen karta motzetatik, plater pare bat aukeratu genuen bakoitzerako, beste bat partekatzeko eta bi postre desberdinak. Hauek dira gure selekzioa:

• Eguneko bi krema (lehendabizikoa kuiatxo eta batatarekin eta bigarrena, ziazerbak porruekin). Zapore koilarakada atsegingarriak.
  
  

• Bi “bao” ogi arropa zaharrekin. “Bao” ogi samurreko anoa bakoitza txahal eta ozpinez ondutako etxean egindako nahasketa batengatik beteta dago.
  
  

• Bakailaozko ravioliak saltsa berdean. Bakailao atsegingarria etxeko ravioliak betetzeko.
  
  

• “Tatin tarta” eta “marakuiako, limoiko eta albakako sorbetea”. Bi jai-amaiera zoragarriak, goxoa lehenengoa eta bigarrena oso freskagarria, harrigarria eta digestiboa izanik.

Hau guztia, ardo botila batekin, kafe batekin eta infusio batekin lagunduta, 65 euroren truke. Ez dizuegu esango merkea dela, baina bai kalitatearen eta prezioaren arteko harremana bikaina dela. Gure kasuan argi eta garbi daukagu bueltatuko garela eta, hori dela eta, gomendatzen dizuegu.

Gogora ezazue mahaia erreserbatzeaz joatea erabakitzen baldin baduzue. Horretarako, hemen jatetxearen datuak uzten dizkizuegu.

“Kintza Café-Bistro”

Gran Vía kalean, 30.

20001 Donostia (Gipuzkoa)

Tel: 943 128 928